نسخه انگلیسی سایت نسخه پارسی سایت
021-88590891

کیترینگ مرکزی شرکت هواپیمایی نفت تهران

ارسال شده در ۷ آبان ۱۳۹۶
خدمات ارائه شده :  مشاوره لیست ماشین آلات و تجهیزات کیترینگ ، طراحی معماری و چیدمان آشپزخانه ، طراحی و محاسبه تاسیسات مکانیک والکتریک 

کیترینگ شرکت هواپیمایی زاگرس

ارسال شده در ۱۰ آبان ۱۳۹۴
خدمات ارائه شده: تهیه لیست ماشین آلات و تجهیزات و طراحی معماری و نظارت بر اجرا

کیترینگ سام

ارسال شده در ۱۰ آبان ۱۳۹۴
خدمات ارائه شده: طراحی منو و تدوین رسیپی کارت غذا، تهیه لیست ماشین آلات و تجهیزات کیترینگ،  طراحی معماری، چیدمان آشپزخانه،  طراحی و محاسبه تأسیسات مکانیک و الکتریک، آموزش عملی آشپزی صنعتی ۱۳۹۲ و اخذ استانداردهای بین المللی ایمنی و بهداشت. و نظارت بر اجرا

رستوران و کیترینگ ولیعصر

ارسال شده در ۱۰ آبان ۱۳۹۴
خدمات ارائه شده: طراحی منو (ایرانی و VIP)و رسیپی کارت، طراحی و دکوراسیون داخلی و اجرا، پیاده سازی تشریفات و طراحی لباس طراحی معماری و چیدمان آشپزخانه و تاسیسات و اجرا رستوران، سلف سرویس، کیترینگ و کافی شاپ

کیترینگ کارخانه اطمینان بخش

ارسال شده در ۱۰ آبان ۱۳۹۴
خدمات ارائه شده: طراحی منو، رسیپی کارت، چک لیست ماشین آلات و تجهیزات، طراحی معماری و چیدمان آشپزخانه طبق ضوابط و اصول بهداشتی، و طراحی تأسیسات مکانیک و الکتریک، ارزیابی تخصصی و مصاحبه تخصصی ، طراحی خطوط پرسیون و دلیوری

طراحی آشپزخانه صنعتی

ارسال شده در ۹ آبان ۱۳۹۴
طراحی و چیدمان آشپزخانه:در این مرحله پس از تعیین ماشین آلات و تجهیزات آشپزخانه صنعتی، زون بندی و طراحی چیدمان آشپزخانه صنعتی بر اساس استانداردها و اصول ایمنی و بهداشت انجام می گردد؛ در این راستا فرآیند انبارش، آماده سازی، طبخ، سرو، دلیوری، توزیع، جمع آوری و شستشوی ظروف مد نظر قرار می گیرد. از سوی دیگر در طراحی معماری کیترینگ مسائل مهمی مانند “مسیر یک طرفه- کمترین تردد- بیشترین عملکرد” به عنوان اصول محوری می باشد. دپارتمان طراحی معماری موارد ذیل را تحویل می دهد:طراحی و تهیه نقشه های معماری فاز یک شامل:پلان...
تجهیزات آشپزخانه صنعتی

طراحی خطوط پرسیون و دلیوری

ارسال شده در ۹ آبان ۱۳۹۴
مشاوره بسته بندی ثانویه  (second packing):از نگاه مشتریان بسته بندی ثانویه علاوه بر کیفیت غذا به عنوان مهمترین وجه برون سازمانی یک کیترینگ می باشد و به عنوان یکی از شاخص های مهم ارزیابی می باشد. موارد ذیل جهت دستیابی به یک بسته بندی خوب قابل ارائه می باشد:معرفی مجریان و کارشناسان خبره (طراحی، بسته بندی، چاپ و غیره).شناخت و معرفی شرکتهای تامین کننده ماشین آلات و تجهیزات مرتبط با شرح موضوع قرارداد.ارائه اطلاعات مربوط به چشم انداز بازار و مشتریان بالقوه در سطح کشور.

طراحی منو

ارسال شده در ۹ آبان ۱۳۹۴
طراحی منو:           اساساً در یک آشپزخانه صنعتی صنعتی اولین و مهمترین موضوع در کسب و کار غذا، اصول و مبانی آشپزی صنعتی و تعبیه غذاهای جدید و منحصر به فرد در منو می تواند به عنوان مهمترین شاخص موفقیت یک کیترینگ ارزیابی گردد. تعیین سبک منو و تعیین چارچوب پروژه (شامل قیمت فروش، تنوع غذا، سطح تشریفاتی، ظرفیت تولید) می باشد که شامل موارد ذیل است:ساختار طراحی منو غذایی:پیش غذا، دسر، سالاد، سوپ، نوشیدنی سرد و گرم و غیره.غذای اصلی (سنتی، فرنگی، سلامت، رژیمی، دریایی، فست فود، فینگرفود و غیره).گروه بندی منو:منو مادر (شامل صبحانه، نهار، شام، میان وعده صبح و عصر، نیم چاشت).منوی ویژه، تجاری و تشریفاتی (VIP , CIP).منوی عمومی (شامل پرسنلی، مدیریتی، کارگری و غیره).دپارتمان آشپزی صنعتی این شرکت با توجه به نیاز روز و با تکیه بر علم آشپزی صنعتی و با توجه به ظرفیت فضاها، امکانات و تأسیسات زیر ساختی، منطقه و محل پروژه، توانمندی مالی –زمانی کافرما، بازه...

استاندارد و ارزیابی

ارسال شده در ۱۰ آبان ۱۳۹۴
استاندارد رستوران و کیترینگ:در حوزه فنی و مهندسی طراحی کیترینگ ها منطبق بر اصول ایمنی و بهداشت بین المللی بوده و طرح همزمان تحت نظارت سرممیز و ارزیاب بهداشتی انجام می گیرد لذا پروژه قابلیت اخذ گواهی تأییدیه استانداردهای بین المللی را دارد. این گواهینامه ها نشان از سطح بین المللی بوده و به سطح کیفی و کمی پروژه کمک کرده و از نظر تبلیغات، جلب و اعتماد مشتریان بسیار مهم است و رئوس آن شامل موارد ذیل است:استاندارد Codx39استاندارد GMPاستاندارد SFBBگواهینامهISO 14001گواهینامه ISO 22000گواهینامه HACCP 

شرکت سایه روشن زنده رود

ارسال شده در ۱۰ آبان ۱۳۹۴
طراحی کیترینگ و آشپزخانه صنعتی
کلیه حقوق سایت متعلق به گروه بین المللی طرح و ساخت پرسا می باشد. کپی برداری از طرح و محتوای سایت پیگرد قانونی دارد.
طراحی سایت و بهینه سازی سایت : پرشین تیک
پذیرش نمایندگی