قبلی بعدی اطلاعات پروژه: مشتری: هواپیمایی زاگرس محل: ایران، تهران مساحت: 800 متر مربع ظرفیت و تنوع: 1500 پرس در وعده استاندارد: HACCP، GMP وضعیت پروژه: در حال بهره برداری پروژه برتر پرسا هواپیمایی زاگرس لینک سایت: zagrosairlines.com معرفی شرح خدمات: مشاوره تخصصی منو مشاوره ماشین آلات و برگزاری مناقصه طراحی معماری و چیدمان آشپزخانه […]
قبلی بعدی اطلاعات پروژه: مشتری: شرکت هواپیمایی ایران هما محل: ایران، خراسان رضوی مساحت: 2700 متر مربع ظرفیت و تنوع: 20.000 پرس در روز استاندارد: HACCP, GMP, ISO22000 وضعیت پروژه: در حال برنامه ریزی ساخت پروژه برتر پرسا شرکت هواپیمایی جمهوری اسلامی ایران هما لینک سایت: airc.ir معرفی شرح خدمات: مشاوره فنی و مطالعات اقتصادی […]
اطلاعات پروژه: مشتری: آشپزخانه صنعتی ایران خودرو (ایدکو) محل: مساحت: ظرفیت و تنوع: استاندارد: وضعیت پروژه: پروژه برتر پرسا آشپزخانه صنعتی ایران خودرو (ایدکو) معرفی ایدکو شرکت توسعه صنعت و خدمات ایرانیان (ایدکو) با سرمایه گذاری شرکت تعاونی خاص کارکنان ایران خودرو در سال 1383 تاسیس گردید. شرکت ایدکو از بدو تاسیس تا کنون با […]
قبلی بعدی اطلاعات پروژه: مشتری: هتل ری فورت محل: ایران، تهران مساحت: 80.000متر مربع ظرفیت و تنوع: استاندارد: GMP ،HACCP وضعیت پروژه: در حال ساخت پروژه برتر پرسا هتل ری فورت لینک سایت: reyfort.ir معرفی شرح خدمات: کنترل طراحی و مشاوره تخصصی هتل مشاوره و کنترل لجستیک، خدمات هتل مشاوره و کنترل طراحی کلیه بخش […]
قبلی بعدی اطلاعات پروژه: مشتری: کیترینگ ضیافت آرا محل: ایران، تهران مساحت: 800 متر مربع ظرفیت و تنوع: 4500 پرس در وعده استاندارد: HACCP، GMP وضعیت پروژه: در حال بهره برداری پروژه برتر پرسا کیترینگ ضیافت آرا معرفی شرح خدمات: مشاوره فنی و مطالعات اقتصادی مشاوره تخصصی منو مشاوره ماشین آلات و برگزاری مناقصه طراحی […]
بخش تهیه اسناد مناقصه پس از نهایی شدن نقشه های معماری و چیدمان تجهیزات و ماشین آلات آشپزخانه صنعتی (لیست نهایی ماشین آلات)، سازه، تاسیسات مکانیک و الکتریک اسناد و مدارک و ضمائم تهیه شده و جهت تامین و خرید آنها به مناقصه گذاشته می شود. در پروژه های صنعت گردشگری و غذا معمولا مناقصه […]
اصول طراحی کترینگ: طراحی کترینگ: طراحی کترینگ به معنی مرکز تهیه و تولید پخت غذا در مقیاس انبوه و به صورت تجاری است. این تعریف جامع باعث می شود که فرایند طراحی کترینگ دارای مشکلات فنی، اقتصادی و تخصصی زیادی باشد. به عبارت دیگر در یک کترینگ مولفه های زیادی وجود دارد. که هرکدام به […]
طراحی فودکورت چیست؟ طراحی فودکورت: وقتی به تاریخچه فود کورت نگاه می کنیم. به طور مشخص نمیتوان تاریخ دقیق و قطعی برای اولین فودکورت اعلام نمود. اما شاید بتوان گفت اولین طراحی فودکورت در سال ۱۹۷۴ در کشور آمریکا، در مرکز خرید پاراموس پارک در نیوجرسی افتتاح شد. البته قبل از آن تلاش ناموفقی در […]
مشاوره تخصصی آشپزی صنعتی و منو راهنمایی تخصصی جهت خرید ماشین آلات و تجهیزات طراحی تخصصی معماری، چیدمان آشپزخانه صنعتی راه اندازی و استخدام تخصصی پرسنل چارت سازمانی و منابع انسانی سمپل، طعم سازی منو آموزش تئوری و عملی آشپزی صنعتی و بهداشت پشتیبانی راه اندازی به صورت دوره ای تعریف راه اندازی کترینگ: راه […]
گروه بین المللی طرح و ساخت پرسا گروه بین المللی مهندسی طرح و ساخت پرسا به عنوان شرکت پیشرو در ارائه خدمات تخصصی شامل مشاوره، طراحی آشپزخانه صنعتی، دکوراسیون داخلی، سازه، تاسیسات، ساخت، تجهیز، آموزش، راه اندازی، فرانچایز در صنعت گردشگری و رستوران در سطح ملی و بین و المللی می باشد. حوزه های خدمات […]
آیا در مورد گاسترونومی چیزی میدانید؟ گاسترونومی درلغت به معنی علم وفرهنگ تهیه، توزیع و مصرف غذا است. غذا همواره یکی از نیازهای اولیه و اساسی بشر از ابتدای خلقت تاکنون بوده و تا انتها نیز خواهد بود و طبعا کسب و کارهای مرتبط با صنعت غذا همیشه پایدار و مدام میباشد. این مهم یکی […]
تجهیزات آشپزخانه صنعتی چیست؟ تجهیزات آشپزخانه صنعتی: در ابتدای راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی، بدون شک داشتن اطلاعات کامل در مورد نوع وسایل و لوازم مورد استفاده در آشپزخانه صنعتی کمک قابل توجهی به بهینه شدن هزینه ها می نماید. کارشناسان گروه بین المللی طرح و ساخت پرسا: با تجربه بالای خود در راه اندازی […]
آموزش، پژوهش و تولید محتوای عملی منطبق با استاندارد های بین المللی در داخل و خارج کشور. ثبت نشان و برند تجاری “پرسا” به عنوان فنی ترین و دانش محور ترین شرکت معماری و طراحی کیترینگ در ایران. مدیریت حرفه ای پروژه های کترینگ کشور های حاشیه (عراق و سوریه و کشور های CIS) در […]
